Château de Saint CosmeSaint Cosme Hermitage Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Saint Cosme Hermitage Blanc du Château de Saint Cosme
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Cosme Hermitage Blanc de Château de Saint Cosme de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Cosme Hermitage Blanc du Château de Saint Cosme de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Saint Cosme Hermitage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Cosme Hermitage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Cosme Hermitage Blanc
Le Saint Cosme Hermitage Blanc du Château de Saint Cosme s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, pommes dauphines ou morue au four à la portugaise.
Détails et informations techniques sur le Saint Cosme Hermitage Blanc du Château de Saint Cosme
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Informations sur le Château de Saint Cosme
Le Château de Saint Cosme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hermitage
La région viticole du Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chave et le Domaine Jean-Louis Chave y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hermitage révèle souvent des types d'arômes de cerise, lavande ou massepain et parfois aussi des arômes de biscuits, pomme jaune ou pétrole.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi acheter du vin en primeur ?
Article sponsorisé Événement annuel incontournable du monde du vin, les primeurs recèlent de secrets et opportunités. Partez à leur découverte et profitez de notre sélection de cuvées sur lesquelles miser à l’avance ! Une coutume ancestrale Durant une semaine haute en émotions, au printemps suivant la récolte, les professionnels du secteur se donnent rendez-vous à Bordeaux pour déguster le dernier millésime encore en cours d’élevage. À ne pas confondre avec les vins primeurs comme le Beaujo ...
Vente d’un grand cru à Saint-Emilion : feu vert pour un procès contre la Safer
La famille Cuvelier, richissime propriétaire de Clos Fourtet, vient à nouveau de remporter une manche dans son combat contre la Société d’aménagement foncier et d’établissement rural (Safer). Elle cherche à faire annuler la décision qui avait… La famille Cuvelier, richissime propriétaire de Clos Fourtet, vient à nouveau de remporter une manche dans son combat contre la Société d’aménagement foncier et d’établissement rural (Safer). Elle cherche à faire annuler la décision qui avait accordé ...
Vin : « Charles III a aimé notre tonnellerie et Camilla nos chevaux »
Avec votre mari Daniel, vous avez acheté Smith Haut Lafitte, cru classé des Graves, en 1990. Quelles étaient vos vies auparavant ? Originaires de la région de Grenoble, nous nous sommes connus lors de compétitions de ski dans les Alpes, discipline pratiquée à un bon niveau. Daniel avait hérité d’une affaire de supérettes et supermarchés et nous avons travaillé comme des fous pour la développer. En parallèle, je menais une carrière dans la communication au… Avec votre mari Daniel, vous avez ...
Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.
