Château des CharmettesBordeaux Blanc Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Blanc Sec
Le Bordeaux Blanc Sec du Château des Charmettes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque madame, quiche chèvre lardons ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Blanc Sec du Château des Charmettes
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Informations sur le Château des Charmettes
Le Château des Charmettes fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Sec. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bordeaux Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Sec
Tous les vins blancs Secs d’appellation produits en Gironde peuvent revendiquer l’appellation régionale Bordeaux sec. Le décret de 1977 précise notamment que les vins blancs dont le degré d’alcool est compris entre 10 et 13° et qui présentent une teneur en sucre inférieur à 4g/l doivent obligatoirement porter la mention bordeaux sec. La zone viticole des Bordeaux secs représente 6. 500 ha et produit en moyenne 383.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vin : au concours de Bordeaux, entre fin du « goût Parker » et vogue du « fruité », les dégustateurs témoignent
Que devient le goût du bordeaux ? Nous avons posé la question à quatre dégustateurs professionnels ou experts, qui ont participé le samedi 20 avril au 68e concours de Bordeaux, organisé par la Chambre d’agriculture de la Girondeau Palais des congrès. Un temps fort de l’année pour les vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC). Ce jour-là, 2 345 vins ont été dégustés par 400 dégustateurs. Ils ont délivré 727 médailles, dont 345 d’or. Ces dégustateurs sont négociants, amateurs éclairés, viticult ...
Vinothèque, dégustations, événements… Les vins charentais s’offrent une vitrine au cœur de Cognac
Henri Jammet était un vigneron hors pair, dont le blanc élaboré du côté de Saint-Sornin (16) rivalisait avec certains Meursaut. Il y a une bonne vingtaine d’années, il déclarait à « Sud Ouest » : « je rêve d’un jour où pas un touriste ne partira de la région sans une bonne bouteille ! Bon sang de bonsoir, nous ne sommes pas plus couillons qu’ailleurs ! Soyons fiers de nos productions ! » Au pays du cognac et du pineau– où les vins de bouche avaient l’injuste et fâcheuse réputation de piquer le g ...
Bordeaux : Peut-on encore parler de "petits" ou de "grands" millésimes ?
La nouvelle température des millésimes de Bordeaux Depuis des décennies, chaque nouveau millésime à Bordeaux est scruté, évalué et commenté. Est-ce un « grand » ou un « petit » millésime ? Olivier Poels, membre du comité de dégustation de La RVF, estime que le « petit » ou le « mauvais » millésime a pratiquement disparu de la circulation. Lors d’une conférence de l’UGCB (l’Union de ...
Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
