Top 100 des vins blancs de Bordeaux Sec

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Bordeaux Sec de Bordeaux Sec ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Bordeaux Sec et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Sec

Tous les vins blancs Secs d’appellation produits en Gironde peuvent revendiquer l’appellation régionale Bordeaux sec. Le décret de 1977 précise notamment que les vins blancs dont le degré d’alcool est compris entre 10 et 13° et qui présentent une teneur en sucre inférieur à 4g/l doivent obligatoirement porter la mention bordeaux sec. La zone viticole des Bordeaux secs représente 6. 500 ha et produit en moyenne 383.

000 hl de vins par an. Ses sols sont argilo-calcaires, argilo-siliceux, constitués de Graves, de sables et de limons. Dans l’assemblage, les deux principaux Cépages, souvent utilisés dans les mêmes proportions, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle est un cépage d’appoint qui apporte des arômes sauvages et musqués.

Les Bordeaux secs séduisent par leur fraicheur, leur Fruité et leur vivacité.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Bordeaux Sec

Les vins blancs de la région de Bordeaux Sec s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque madame, quiche aux courgettes ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique du vin blanc de Bordeaux Sec

Au nez de la région de Bordeaux Sec révèle souvent des types d'arômes d'ananas, floral ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche de la région de Bordeaux Sec est un vin puissant.

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