Château EstanillesClos du Fou
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Clos du Fou du Château Estanilles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos du Fou de Château Estanilles de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Clos du Fou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos du Fou
Les accords mets et vins originaux avec le Clos du Fou
Le Clos du Fou du Château Estanilles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou puchero.
Détails et informations techniques sur le Clos du Fou du Château Estanilles
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Château Estanilles
Le Château Estanilles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Foires aux vins: comment profiter des derniers jours
Quelques grands enseignes et sites prolongent leurs offres à prix cassés. Une bonne occasion de compléter sa cave à moindre coût. Voici notre sélection. À voir aussi Le vin du jour Certaines foires aux vins se poursuivent. Peut-on encore espérer dénicher de jolis crus à prix d’ami, être certain de trouver les bouteilles mises en avant par les catalogues de la grande distribution ? Autant de questions posées aux spécialistes en vins des supermarch&ea ...
Le Clos du fou, aux racines du monde
Le vignoble de 33 hectares produit un Clos du Fou issu de 95 % de syrah et de 5 % de grenache. À voir aussi Né dans une famille propriétaire de vignes en appellation Costières de Nîmes, Julien Seydoux a toujours voulu devenir vigneron. Tombé amoureux des vins de schistes lors d’une dégustation, il a trouvé en 2009 un domaine où tout était à faire, pour mieux créer le profil de ses cuvées. Si le châ ...
Julien Seydoux ou la passion du schiste
Le Château des Estanilles interprète les plus beaux terroirs du cru languedocien de Faugères. À voir aussi S’il ne s’est pas tourné vers le cinéma, comme beaucoup l’ont fait dans sa famille, c’est bien celle-ci qui a inspiré à Julien Seydoux sa passion du vin.Le fief familial situé à Meynes, en Costières de Nîmes, est entouré de 100 hectares de vignes plantées de cépages locaux. L’oncle de J ...
Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
