Le Château Hyon La Fleur de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

À l’heure où l’engouement suscité par le vin nature traduit l’aspiration croissante à des produits de terroir, originels et non modifiés, cette petite histoire des fraudes vinicoles ne saurait que donner raison aux amateurs d’authenticité. C'est avant tout une histoire de contrefaçon. Très souvent de fraude à l'étiquette, parfois un peu plus imaginatives, les escroqueries en matière de vin se rejoignent toutes en un point : elles nuisent profond&eacut ...

Pour les amateurs du monde entier, le nom de Berrouet est intimement lié à la légende de Petrus. Plus confidentielle est la propriété familiale de cette brillante lignée de vinificateurs, installés depuis 1979 à Montagne Saint-Émilion. Rien d’étonnant : chez les Berrouet, on aime cultiver la discrétion. Lorsqu’on prononce le nom de Berrouet, une petite étincelle s’allume dans l’œil des amoureux du vin. On songe tout de suite à Pomerol, aux argiles bleues, à la crasse de f ...

« On n’a même pas eu le temps de prendre un petit café. » Vu le rythme que se sont imposés Éloïse et Ludwig, ce n’aurait pas été de trop. Les deux jeunes Toulousains, avec un groupe d’amis, ont calé leur agenda sur celui de la Fête des vendanges, organisée tout ce week-end des 12 et 13 octobre par l’Association des grands crus classés de Saint-Émilion. Une manifestat ...