Le Château La Serre de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château La Serre
Le domaine propose 3 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 95 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux
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Le Château La Serre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Château La Serre se trouve dans le village emblématique de Saint-Émilion Grand Cru, en France. Située en plein cœur du vignoble, elle bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le fascinant paysage de la vallée. Château La Serre est membre de l'Appellation Saint-Émilion Grand Cru, l’une des plus prestigieuses et des plus reconnues des A.O.C. françaises et européennes. Elle dispose d'une vaste et luxuriante superficie de 22 hectares de vignes qui se composent de terroir argilo-calcaire ainsi que d'une mosaïque de sols plus diversifiée. Le château est doté de son propre laboratoire indépendant et de caves modernes et aptes à produire une très grande qualité de vins rouges à partir des principales variétés cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le vignoble est géré de manière artisanale pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle et totalement naturelle, sans l'utilisation d’engrais et de produits chimiques. Les raisins sont récoltés à la main et triés soigneusement. Les fûts de vin sont principalement en chêne français, et le vin est élevé entre 12 et 20 mois selon les variétés. Château La Serre est exploite par la famille Gruhier depuis plus de 150 ans. Ils sont à la tête d’une équipe experte qui s’efforce de produire année après année des vins tout en respectant l’environnement et l’héritage local. Château La Serre est un sanctuaire pour les amateurs de vin qui souhaitent découvrir le meilleur des appellations Saint-Émilion Grand Cru. Si vous êtes à la recherche d’un domaine viticole passionnant, Château La Serre vous offre une expérience inoubliable de dégustation de vin.

Top des meilleurs vins du Château La Serre

À la recherche des meilleurs vins du Château La Serre à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Serre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Serre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château La Serre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Serre

Les vins rouge du Château La Serre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou lapin à la crème façon anne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Serre

Au nez le vin rouge du Château La Serre révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, toasté ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Château La Serre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Serre

  • 1986avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Serre

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Serre

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Serre.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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