Château Les BrandeauxBergerac Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Bergerac Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergerac Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bergerac Sec
Le Bergerac Sec du Château Les Brandeaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte au thon et à la mozzarella, queue de lotte au lait de coco et curry ou pâte à crêpes simple.
Détails et informations techniques sur le Bergerac Sec du Château Les Brandeaux
Découvrez le cépage: Chenin
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Informations sur le Château Les Brandeaux
Le Château Les Brandeaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Bergerac Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac Sec
La région viticole du Bergerac Sec se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Château Barouillet y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac Sec sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac Sec révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), floral ou fromage.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Château Les Brandeaux à Thénac
Château Les Brandeaux au lieu-dit Puyguilhem à Thénac à obtenue en 2018 la Haute Valeur Environnementale. Il est aussi le gagnant du Concours Bergerac Duras 2021 qui lui a donné le titre de vigneron de l’année. Cette exploitation familiale depuis les années 1920 est actuellement géré par 2 frères, Jean-Marc et Thierry Piazzetta (le premier à la production, le second à la commercialisation). Jean-Marc Piazzetta © Radio France – Bernard Guyot Jean-Louis Piazzetta (le père de ...
Vins de Bergerac Duras : qui est le vigneron de l’année 2021
Le sourire est franc. Et même si les paroles sont mesurées, la joie anime son regard lorsqu’il brandit la statue en bronze créée par Henri Redon. Jeudi 10 juin, à Bourdeilles (Dordogne), Jean-Marc Piazzetta a été élu vigneron de l’année lors de l’édition 2021 du concours annuel des vins de Bergerac Duras. Son bergerac rouge 2020 a retenu l’attention du jury parmi les 282 échantillons sur la ligne de départ. Sur le meme sujet Dordogne : 282 crus dégustés au concours des vins de Bergerac Duras Il ...
Dordogne : 282 crus dégustés au concours des vins de Bergerac Duras
Les invités s’impatientent. Voilà plus d’une heure que le « super jury » est enfermé dans la grande salle du donjon du château de Bourdeilles (Dordogne). Il doit sélectionner parmi les médaillés d’or celui ou celle qui sera sacré vigneron de l’année. Enfin, la vingtaine de dégustateurs apparaît et proclame : « C’est Jean-Marc Piazzetta qui l’emporte, avec son bergerac rouge 2020. » Il exploite le château Les Brandeaux à Thénac. Jean-Marc Piazzetta, du château Les Brandeaux à Thénac,… A lir ...
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
