Chateau Nine PeaksReserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Reserve Cabernet Sauvignon du Chateau Nine Peaks est dans le top 10 des vins de Chine et dans le top 5 des vins de Shandong.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Cabernet Sauvignon du Chateau Nine Peaks de la région de Shandong révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Cabernet Sauvignon
Le Reserve Cabernet Sauvignon du Chateau Nine Peaks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Reserve Cabernet Sauvignon du Chateau Nine Peaks
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Cabernet Sauvignon du Chateau Nine Peaks sont 2012, 2011, 2013
Informations sur le Chateau Nine Peaks
Le Chateau Nine Peaks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Shandong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shandong
Le Shandong est l'une des principales provinces viticoles de Chine, située sur la côte est du pays, à égale distance de Pékin et de Shanghai. Il s'agit clairement de la plus grande région viticole de Chine, même si l'industrie du vin ne représente qu'une petite partie de l'économie totale de cette province très peuplée. C'est là que se trouvent la plupart des établissements vinicoles les plus importants de Chine, ainsi que la brasserie Tsingtao. Le Cabernet Gernischt, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Chardonnay sont les principaux cépages cultivés dans la province.
Actualités liées à ce vin
Les tribulations d’un anthropologue français en Chine
Directeur de recherche au CNRS, Boris Pétric s’est penché sur les hauts et les bas de la planète viticole franco-chinoise. Normalement, les ethnologues étudient des sociétés isolées. Il n’en reste plus beaucoup. Notre planète est hyperconnectée. C’est justement ce qui a intéressé l’enseignant en anthropologie à l’EHESS de Marseille et directeur de recherches au CNRS, Boris Pétric. Se pencher sur « ...
Quel vin pour fêter le nouvel an chinois ?
Le nouvel an chinois fêté le 12 février 2021 lancera en grande pompe l’année du buffle, sous l’élément métal. Organisé, tenace mais rancunier, le buffle ne vous fera pas de cadeau si vous n’accompagnez pas la fête de son année sans un vin à la hauteur ! Ca tombe bien, car le vignoble chinois, bien qu’encore assez confidentiel en France, est désormais le 7ème pays producteur de vin au monde, à égalité avec l’Afrique du Sud. De plus en plus de vins chinois sont p ...
JD.com adopte un système de notation des vins propre à la Chine
La Chine a initié un système national de notation des vins qui a été adopté par le géant du commerce électronique chinois, JD.com. S’adressant à plus de 300 millions de ses clients, le système se pose comme une alternative aux classements établis au niveau international et utilisés par des critiques tels que Jancis Robinson ou James Suckling. Le nouveau système de notation des vins, proposé pour la première fois il y a deux ans par la China Alcoholic Drinks Association (CADA) – l ...
Le mot du vin: N-D
Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
