Château PepusqueLes Terres Fines Minervois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Terres Fines Minervois du Château Pepusque
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Terres Fines Minervois de Château Pepusque de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Terres Fines Minervois du Château Pepusque de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cassis, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Terres Fines Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Terres Fines Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Les Terres Fines Minervois
Le Les Terres Fines Minervois du Château Pepusque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou tournedos rossini sauce porto.
Détails et informations techniques sur le Les Terres Fines Minervois du Château Pepusque
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Originaire de Géorgie, il est le cépage principal dans la production des vins blancs en particulier en Géorgie orientale. On le rencontre également au Canada, en Chine, aux Etats unis, en nouvelle Zélande, en Australie et dans un grand nombre de pays de l'est. En France, il n'est pratiquement pas connu ce qui semble étonnant au vu de ses qualités.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Terres Fines Minervois du Château Pepusque sont 2014, 2016, 2013, 2015
Informations sur le Château Pepusque
Le Château Pepusque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Terre de Vins, un numéro Primeurs « cousu main »
Le nouveau numéro du magazine « Terre de Vins » vient d’arriver dans les kiosques. Les primeurs 2021 à Bordeaux y occupent la place d’honneur : l’occasion pour les lecteurs de dénicher les futures pépites du millésime. Après un marathon de dégustations qui a duré près d’un mois, la rédaction de Terre de Vins a livré son analyse du millésime 2021 à Bordeaux : plus de 400 vins (plutôt au nord de 500 en comptant l’intégralité des cuvées commentées, y compris pour le site web) so ...
Bordeaux Tasting : Christophe Urios, du ballon ovale au verre ballon
Christophe Urios n’est pas seulement le manager de l’Union Bordeaux-Bègles (UBB), il est également propriétaire du château Pépusque, en appellation Minervois. C’est à ce titre qu’il était dimanche… A lire sur SudOuest.fr ...
[Bordeaux Tasting] Christophe Urios en rock star
Christophe Urios, manager de l’UBB, le club de rugby de Bordeaux, a récemment acquis une propriété viticole dans son Languedoc natal. Il était à Bordeaux Tasting, au Café de la Bourse, pour présenter, avec une bonhomie teintée d’humilité, son projet à un public conquis d’avance. Il fallait jouer des coudes au Café de la Bourse aux alentours de 17 h pour assister à l’entretien entre Christophe Urios et Rodolphe Wartel, directeur général de Terre de Vins (et grand amateur de rugby). L’entraîneur d ...
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
