Le Château Pipeau de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Pipeau
Le domaine propose 2 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 155 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Pipeau fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viticole Château Pipeau est situé à Saint-Émilion Grand Cru, en France. Il appartient à la famille Vizioz depuis plus de deux siècles et demi. Ce Château a été fondé au XVIIIe siècle et a été le foyer d'une lignée de viticulteurs engagés et passionnés. Son vignoble de 8, 5 hectares est entouré par des vignobles bien connus. Il produit principalement le cépage cabernet franc, qui se mélange à des cépages merlot et cabernet sauvignon pour produire des vins qui respectent la typicité naturelle des sols granitiques et argilo-calcaires de la région. Les vins élaborés à partir des vignes du Château Pipeau sont secs, bien structurés et expressifs. On compte plusieurs vignettes, comme Le Grand Vin du Château Pipeau, Le Grand Vin du Château Pipeau, Les Pavillons et La Côte du Château Pipeau. Ces vins sont réalisés selon la méthode traditionnelle, qui privilege l’extraction maximale des arômes et des tanins spécifiques à la région de Saint-Émilion. Tous ces vins sont notés par les principales revues internationales de vins et ont été récompensés par de nombreuses médailles. Le Château Pipeau est également connu pour ses actions en faveur de l'environnement. La famille Vizioz applique des pratiques respectueuses de l'environnement et s'efforce de respecter la biodiversité de la zone. Les sols de son vignoble sont cultivés selon des méthodes qui économisent l'eau et la fertilisation et contribuent à discrétionner la classification en parcelles des vignes. Le Château Pipeau est aussi réputé pour son accueil chaleureux et son soutien aux initiatives touristiques. Chaque année, le Château invite des visiteurs à découvrir ses merveilleux vignobles et offre des visites guidées, des dégustations de vins et des repas.

Top des meilleurs vins du Château Pipeau

À la recherche des meilleurs vins du Château Pipeau à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pipeau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pipeau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Pipeau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pipeau

Les vins rouge du Château Pipeau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, potjevlesch (nord de la france) ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pipeau

Au nez le vin rouge du Château Pipeau révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou cassis noir et parfois aussi des arômes de champignon, girofle ou cassis. En bouche le vin rouge du Château Pipeau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pipeau

  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pipeau

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pipeau

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pipeau.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Pipeau et des vins de la région

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Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.