Le Château Ramonfort fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bergerac Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Ramonfort à Bergerac Sec parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Ramonfort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Ramonfort avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Ramonfort s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Bergerac Sec se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Château Barouillet y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac Sec sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac Sec révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), floral ou fromage.
En bouche du Bergerac Sec est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 118 domaines et châteaux dans la région du Bergerac Sec, produisant 164 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bergerac Sec s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins rosé du Château Ramonfort s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Une route des vins de prévue dans la région de Bergerac Sec ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Ramonfort.
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
« Je n’ai jamais vu ça. » Michel Monbouché, viticulteur à Pomport, sur les hauteurs de Bergerac (Dordogne) depuis trente-trois ans, connaît en 2022 les vendanges les plus précoces de sa vie professionnelle. Si le top départ a été donné avec les blancs secs dès la fin du mois d’août, c’est la récolte du monbazillac, commencée lundi 12 septembre, qui arrive particulièrement tôt. « En 2021, on avait débuté le 16 septembre… « Je n’ai jamais vu ça. » Michel Monbouché, viticulteur à Pomport, sur ...
Chez Isabelle et Thierry Daulhiac, on cultive la vigne et l’amour du travail bien fait. Si bien que lorsque leur bergerac blanc sec s’est retrouvé dans la sélection « valeurs sûres de l’été » d’un journaliste du « New York Times », ils n’ont pas été si surpris que cela. A lire sur SudOuest.fr ...
Les vendanges 2022, qui ont déjà débuté dans l’Hérault ou en Haute-Corse, s’annoncent une nouvelle fois précoces, placées sous le signe d’une sécheresse historique qui pourrait entamer le potentiel d’un millésime annoncé prometteur. Dans de nombreux bassins viticoles du pays, les fortes chaleurs accélèrent la maturation du raisin et contraignent à avancer les récoltes d’une à trois semaines, quelques vignerons du Languedoc-Roussillon ayant donné les premiers coups de sécateur fin juillet. A lire ...
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
