Château Sainte BéatriceCuvée Jérémy Côtes de Provence Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jérémy Côtes de Provence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jérémy Côtes de Provence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jérémy Côtes de Provence Rouge
Le Cuvée Jérémy Côtes de Provence Rouge du Château Sainte Béatrice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tajine d'agneau aux abricots ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jérémy Côtes de Provence Rouge du Château Sainte Béatrice
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Château Sainte Béatrice
Le Château Sainte Béatrice fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Du rosé à l’orange pour protéger le Corail au Château Roubine
La famille Rousselle-Riboud lance un vin orange baptisé Corail, une innovation à base de sauvignon rose qui contribuera à soutenir l’association The Coral Gardeners pour la sauvegarde des massifs coralliens Valérie Rousselle, tombée amoureuse un jour d’un sauvignon rose du Poitou, appelé le fié gris en terres ligériennes, décide d’en planter chez elle, dans le vignoble du Château Roubine à Lorgues au cœur du Var. « Il m’avait plu au premier abord avec ses grains dorés aux reflets roses mais au f ...
Ces femmes qui font le vin
À l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, voici les femmes vigneronnes, cheffes de caves, viticultrices, dirigeantes, qui font le vin d’hier, d’aujourd’hui et de demain. A travers le magazine, et le site de Terre de Vins en 2021 et début 2022 nous les avons mises à l’honneur. Julie Cavil Séverine Frerson Alice Tétienne Nathalie Laplaige Carine Bailleul Valérie Rousselle ©E. Perrin Florence Cathiard Ryoko Sekiguchi ©E. Perrin Valeria Gamper Mar ...
Valérie Rousselle et son fils rachètent le domaine Chante Bise
D?j? propri?taire des ch?teaux Roubine (Lorgues, 83), crus class? et Sainte B?atrice, en Provence, Val?rie Rousselle s’implante avec son fils Adrien Riboud dans le territoire des C?tes-du-Rh?ne, ? Suze la Rousse (26). Valérie Rousselle annonce le rachat depuis août 2019, avec son fils, du domaine Chante Bise: situé à Suze-la-Rousse, dans la Drôme, cette exploitation de 75 ha de vignes et de chênes truffiers appartenait à deux frères, Yves et Michel Rieux. Le vignoble produit des AOP Côtes- ...
Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
