Château Sainte BéatriceCuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Béatrice
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé de Château Sainte Béatrice de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé
Le Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Béatrice s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, encornets farcis à la sétoise ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Béatrice
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Vaussière Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Béatrice sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2010.
Informations sur le Château Sainte Béatrice
Le Château Sainte Béatrice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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