Château SimianJocundaz Côtes-du-Rhône Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier du Château Simian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier de Château Simian de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier du Château Simian de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'abricot, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier
Le Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier du Château Simian s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croque madame, sandwich tunisien ou purée à la tome de chastillon.
Détails et informations techniques sur le Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier du Château Simian
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jocundaz Côtes-du-Rhône Viognier du Château Simian sont 2016, 2015
Informations sur le Château Simian
Le Château Simian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les cinq cuvées coups de cœur d'Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...
Les 5 cuvées coups de cœur de Thierry Marx, chef inclassable
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, le chef étoilé Thierry Marx. «Vous savez, je bois très peu» avoue le chef étoilé Thierry Marx lorsqu’on l’interroge sur son rapport au vin. S’il est n’est pas un gros buveur, il est en revanche un fin dégustateur, dont la culture œnologique s’est forgée ...
Les cinq cuvées coups de cœur d'Hugo Desnoyer
Chaque semaine, une personnalité des vins et spiritueux dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Hugo Desnoyer, le boucher des stars. Dans sa boucherie-restaurant du 28 rue du Docteur Blanche (Paris 16ème), Hugo Desnoyer met les bouchées doubles. Crise sanitaire ou pas, celui que l'on surnomme le boucher des stars n'a jamais cessé de travailler, bien au contraire, avec toujours une foule de projets en cours, parfois n&eac ...
Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
