Château ValandraudLa Fine de Valandraud Bordeaux
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du La Fine de Valandraud Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Fine de Valandraud Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le La Fine de Valandraud Bordeaux
Le La Fine de Valandraud Bordeaux du Château Valandraud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le La Fine de Valandraud Bordeaux du Château Valandraud
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château Valandraud
Le Château Valandraud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : au cœur des primeurs, « c’est un grand moment, il faut être présent »
Toute la filière vin girondine est mobilisée. Si, déjà, des journalistes et des acheteurs arpentent le vignoble depuis plusieurs jours, l’essentiel des dégustations en primeur du millésime 2022 se déroulera la semaine prochaine, à partir du lundi 24 avril. Dans le sillage de l’Union des grands crus de Bordeaux (UGCB), qui donne le la de cet événement (voir ci-dessous), de multiples structures sont sur le pont. Sur le même sujet PODCAST. Primeurs à Bordeaux : « Cette année, les clients veulent un ...
Médoc : la grande finale du concours de taille de vigne oppose les meilleurs vignerons au château Giscours
Cela fait six décennies que l’Association des salariés agricoles de Gironde (ASA33) organise un concours de taille de vigne. Il se déroule sur cinq manches. La finale aura lieu ce samedi 18 mars au Château Giscours à Labarde. Une cinquantaine de propriétés avec leurs équipes ont participé à cette édition. Le Médoc est largement représenté… Cela fait six décennies que l’Association des salariés agricoles de Gironde (ASA33) organise un concours de taille de vigne. Il se déroule sur cinq manc ...
Quand ont lieu les primeurs de Bordeaux 2023 ?
Quel est le but de cette “Semaine des Primeurs” à Bordeaux ? Du 24 au 27 avril 2023, Bordeaux et plusieurs de ses célèbres châteaux accueilleront La Semaine des Primeurs, qui va permettre aux vignerons de présenter à la presse et aux professionnels de la distribution leur millésime 2022 “en primeur”. Au programme de cette semaine des dégustations de vins de l’ensemble des appellations du vignoble de Bordeaux, co ...
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
