Château VignelaureEsprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon de Château Vignelaure de la région de Provence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon
Le Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), lapin sauce chasseur ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Esprit de Nijinsky Classic Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Château Vignelaure
Le Château Vignelaure fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de La RVF : le résumé de l’actu vin des sept derniers jours
Des associations demandent au Conseil d’Etat l’interdiction du label HVE Des associations demandent au Conseil d’Etat l’interdiction du label HVE Getty/ DR Plusieurs associations de consommateurs ont saisi le Conseil d’Etat pour faire interdire le label agricole « haute valeur environnementale » (HVE), qu’ils accusent de tromper les consommateurs et de pratiquer du “greenwashing”. > Lire l’article Un vigneron sur ...
VDF L’Or de Vignelaure 2020 du Château Vignelaure
Château VignelaureL’Or de Vignelaure 2020Vin de FranceVin blancVin de Provence Note : 90/100Prix : 27 € Commentaire de dégustation : Sauvignon botrytisé vendangé en novembre, L’Or déploie une liqueur parfumée et concentrée, riche, un peu serrée par des amers insistants en finale. Un vin à boire dès maintenant accompagné d’un roquefort de qualité. Le mot du domaine : « Issu d’une s&eacu ...
1127e émission – Philippe Bru et Frédéric Puget – 09/07/2022
SAMEDI 09 JUILLET 2022 Philippe Bru – Château Vignelaure Après des études d’ingénierie agronome etd’œnologie à Montpellier, Philippe débute sa carrière en tant que directeur de la Cave de Rasteau dans la Vallée du Rhône puis c’est en 2008 qu’il pose ses valises au pied de la montagne Sainte-Victoire en Provence et devient directeur œnologue du Château Vignelaure. Cette propriété viticole historique appartient à la famille Sundstrom depuis 2007. Le vignoble s’étend sur 275 hectares donc 55 ...
Le mot du vin: Couleur
La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.
