Domaine Chemin des Reves - Grès de Montpellier

Domaine Chemin des RevesGrès de Montpellier "L'Exuberant"

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Grès de Montpellier "L'Exuberant" du Domaine Chemin des Reves est un vin rouge de la région de Grès de Montpellier en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Grès de Montpellier "L'Exuberant" du Domaine Chemin des Reves

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grès de Montpellier "L'Exuberant" de Domaine Chemin des Reves de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Accords mets et vins avec du Grès de Montpellier "L'Exuberant"

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grès de Montpellier "L'Exuberant"

Les accords mets et vins originaux avec le Grès de Montpellier "L'Exuberant"

Le Grès de Montpellier "L'Exuberant" du Domaine Chemin des Reves s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, lasagne au chou pointu ou mijotée de jarret de porc.

Détails et informations techniques sur le Grès de Montpellier "L'Exuberant" du Domaine Chemin des Reves

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pavana

Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.

Derniers millésimes de ce vin

Grès de Montpellier "L'Exuberant" - 2016
Dans le top 100 des vins de Grès de Montpellier
Note moyenne: 3.411100
Grès de Montpellier "L'Exuberant" - 2014
Dans le top 100 des vins de Grès de Montpellier
Note moyenne: 3.81110.50
Grès de Montpellier "L'Exuberant" - 2013
Dans le top 100 des vins de Grès de Montpellier
Note moyenne: 3.81110.50
Grès de Montpellier "L'Exuberant" - 2012
Dans le top 100 des vins de Grès de Montpellier
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Grès de Montpellier "L'Exuberant" du Domaine Chemin des Reves sont 2013, 2014, 2016, 2012

Informations sur le Domaine Chemin des Reves

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Grès de Montpellier dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Chemin des Reves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Grès de Montpellier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 40000 des vins de France
Dans le top 4000 des vins de Grès de Montpellier
Dans le top 85000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Grès de Montpellier

La région viticole du Grès de Montpellier se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Mas du Novi - Domaine Saint Jean du Noviciat et le Château de Flaugergues y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grès de Montpellier sont les Mourvèdre, Gewurztraminer et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grès de Montpellier révèle souvent des types d'arômes de boisé, caramel ou menthol et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou crème.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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Le mot du vin: Éraflage

Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.

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