Le Domaine Chevaliers de Ligny fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chevaliers de Ligny à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chevaliers de Ligny. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chevaliers de Ligny avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Chevaliers de Ligny s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, koulibiac de saumon ou pennes aux crevettes et courgettes.
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.
Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chevaliers de Ligny.
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Défilé avec la confrerie des chevaliers du Tastevin, lors de la fête de Saint-Vincent tournante organisée à Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny, en Côte d’Or, le 19 mars. JC TARDIVON / MAXPPP Il est 18 heures et presque 500 convives sont hilares dans la salle à manger du château du Clos de Vougeot, ce 19 mars. On en est encore au fromage, et Arnaud Orsel, intendant général de la confrérie des chevaliers du Tastevin, qui gère ce château, est sur scène. L’esprit est bon enfant, le verbe est bien ...
C’est d’ores et déjà une Saint-Vincent historique. En effet, la Saint-Vincent 2021 aura lieu à Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny les 29 et 30 janvier…2022! L’évènement a finalement dû être reporté en raison de la pandémie. Les conditions sanitaires liées à celle-ci n’auraient en effet pas permis une fête digne de ce nom. Toutefois, même s’ils ont plus de temps pour la préparer, les organisateurs tiennent leur agenda initial. En manque d’idée de cadeau ? La boutique de la Saint-Vincent 2021 ...
Devant se dérouler en janvier prochain dans les villages de Puligny-Montrachet, Corpeau et Blagny, l’événement vigneron a été annulé et reporté à janvier 2022. "Cela n’a pas été facile de prendre la décision de reporter cette fête des vignerons, qui est un moment de convivialité, mais surtout de vrai partage" lâche Jean Michel Chartron, le président du comité d’organisation de la Saint Vincent Tournante 2021. Les neuf membres du bureau du Comité d’organisation e ...
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
