Le Domaine Chinado fait parti des domaines à suivre à Alcobaça. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Alcobaça à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chinado à Alcobaça parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chinado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chinado avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Chinado s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à l'ail, pâtes à l'italienne ou moules au romarin et barbecue.
En bouche le vin blanc du Domaine Chinado est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Alcobaça se situe dans la région d'Encostas d'Aire en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Abrir Aqui y produisent principalement des vins rouge. En bouche d'Alcobaça est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Alcobaça, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins d'Alcobaça s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Chinado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pâtes à la tunisienne ou tajine de veau aux carottes.
En bouche le vin rouge du Domaine Chinado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alcobaça ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chinado.
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
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Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
