Domaine Christian DugonGamaret
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gamaret.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Gamaret du Domaine Christian Dugon
Découvrez le cépage: Gamaret
Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Christian Dugon
Le Domaine Christian Dugon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Cotes de l'Orbe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cotes de l'Orbe
La région viticole du Cotes de l'Orbe se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Château de Valeyres et le Château de Valeyres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cotes de l'Orbe sont les Gamay noir, Gamaret et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cotes de l'Orbe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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ALEXANDRE DELETRAZ, SUISSE
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Vignerons de Buzet : le directeur de la cave licencié
L’assemblée générale des Vignerons de Buzet, ce mardi 6 février, a officialisé l’information qui circulait déjà dans les milieux initiés : Pierre Philippe, directeur de la cave, va être licencié pour motif économique. C’est une page qui se tourne et un petit séisme. La décision a été prise par le directoire, présidé par Nicolas Lhérisson, laquelle a été validée par le conseil de surveillance, dirigé par Nicolas Bruch. Pierre… L’assemblée générale des Vignerons de Buzet, ce mardi 6 février, ...
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
