Domaine Christine Elodie et Patrick ChalmeauBourgogne Chitry Adèle
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Chitry Adèle du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Chitry Adèle de Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Chitry Adèle du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Chitry Adèle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Chitry Adèle
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Chitry Adèle
Le Bourgogne Chitry Adèle du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, canard à l'orange ou lapin au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Chitry Adèle du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Chitry Adèle du Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau sont 2015, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau
Le Domaine Christine Elodie et Patrick Chalmeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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