Le Domaine des Meix de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' de Côte de Beaune

Domaine des Meix
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de Côte de Beaune
Il se situe en Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' dans la région de Côte de Beaune

Le Domaine des Meix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Meix

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Meix à Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Meix. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Meix avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine des Meix

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Meix

Les vins blanc du Domaine des Meix s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, pâtes carbonara ou saumon entier au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Meix

Au nez le vin blanc du Domaine des Meix révèle souvent des types d'arômes de citron, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine des Meix est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Meix

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Meix

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'

La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Alex Gambal et le Domaine Gérard Thomas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits à noyau ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'ananas, pomme verte ou lime.

En bouche du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien', produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine des Meix

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Meix

Les vins rouge du Domaine des Meix s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, sauté de veau à la tomate ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Meix

En bouche le vin rouge du Domaine des Meix est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Meix

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Meix

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Meix

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Meix.

    Découvrez le cépage: Chardonnay

    Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

    Actualités du Domaine des Meix et des vins de la région

    Rully, porte nord de la Côte chalonnaise

    DE L’EAU EN SOUS-SOL Sommaire DE L’EAU EN SOUS-SOL DES BLANCS MAGNIFIQUES MARIER DES CARACTÈRES DIFFÉRENTS LES PROFILS Au sud de la Côte de Beaune, l’appellation d’origine contrôlée Rully marque l’entrée nord de la Côte chalonnaise. Le vignoble, planté entre 210 et 375 m d’altitude sur le versant est du relief calcaire, est adossé aux contreforts calcaires du massif granitique du Mont Saint-Vince ...

    Fixin, la pierre précieuse de Bourgogne

    PREMIERS CRUS AU SOMMET Il serait dommage d’être ébloui par la route des grands crus au point d’oublier de s’arrêter à Fixin. Car là se trouvent aussi de grands terroirs de la Côte de Nuits. Le paysage viticole de Fixin illustre les grands traits de caractère de la Côte de Nuits : un coteau orienté est à sud-est, intensément fracturé, reliant d’est en ouest la plaine de la Saône &ag ...

    Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rosalie 2020 du Domaine Hoffmann-Jayer

    Domaine Hoffmann-JayerRosalie 2020AOC Bourgogne Hautes-Côtes de NuitsVin rougeVin de Bourgogne Note : 93 /100Prix : 29 € Commentaire de dégustation : Le fruit onctueux de Rosalie regorge de saveurs de mûres et de myrtilles : allonge juteuse, finale salivante et élevage pertinent en font un vin très convaincant. Le mot du domaine :  » Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Cuvée Rosalie » est une sélection parcellaire, produit sur la commune ...

    Le mot du vin: Liqueur de tirage

    Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.

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