Domaine VenturaReserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ventura est dans le top 40 des vins de Lontue Valley.
Structure gustative du Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ventura
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Ventura de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Cabernet Sauvignon
Le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ventura s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, couscous poulet et merguez ou lapin au cidre et aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ventura
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ventura sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Ventura
Le Domaine Ventura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lontue Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lontue Valley
La région viticole du Lontue Valley se situe dans la région du Curico Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Caballo Loco et le Domaine Caballo Loco y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lontue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lontue Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou champignon et parfois aussi des arômes de girofle, cassis ou raisin.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Vins d’Irouléguy : l’œnotourisme pour aller à la rencontre de vignerons de conviction
L’appellation Irouléguy est l’une des plus petites du vignoble français. Mais pas la moins dynamique. Elle s’est, au fil des années, tournée vers l’œnotourisme pour mieux se laisser découvrir. Cette démarche lui a valu d’obtenir, en 2020, le label Vignobles et découvertes. Le domaine Bordatto (1), à Jatxou, est une illustration des initiatives entreprises par les vignerons basques. À sa tête, depuis 2001, Bixintxo et Pascale Aphaule, tous les deux formés à… L’appellation Irouléguy est l’un ...
Un old fashioned « comme si on sirotait une tartine de pain grillé »
Un cocktail old fashioned servi au bar de l’hôtel Lancaster, à Paris. SÉBASTIEN JENVRIN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Les apparences sont parfois trompeuses. A Paris, l’amateur de cocktails créatifs pourra en faire l’expérience en s’aventurant hors de Pigalle ou du Marais. C’est à l’Hôtel Lancaster, à deux pas des Champs-Elysées, que l’équipe de CopperBay a posé ses valises à l’automne 2022. Ce bar du 10e arrondissement, créé en 2014 et augmenté d’une seconde adresse à Marseille en 2018, s’est fai ...
Cinq films sur le vin et l’alcool à regarder sans modération
De bien belles blondes « The Vikings », de Richard Fleisher (1958). UNITED ARTISTS – BRYNAPROD S.A. / COLLECTION PROD DB / TCD Les Vikings, de Richard Fleischer (1958). Dans l’un des plus grands films d’aventures de l’histoire du cinéma, le réalisateur américain Richard Fleischer entend poser un regard ethnographique sur les Vikings. Après des recherches dans un musée d’Oslo, il tourne en Norvège et sur la côte anglaise. Le cinéaste relate la splendeur et la décadence d’un peuple nordique, ...
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
