Domaine Claude TerrandNuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vaucrains'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vaucrains'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vaucrains'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vaucrains'
Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vaucrains' du Domaine Claude Terrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), rôti de veau à la cocotte ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vaucrains' du Domaine Claude Terrand
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Claude Terrand
Le Domaine Claude Terrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Alain Michelot et le Domaine Henri Gouges y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, champignon ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Edgar Morin : « Je crois à la nécessité des excès dans l’ivresse collective »
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Les rosés de Provence poussent-ils le bouchon trop loin ?
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Michel Reybier : « Bousiller la terre juste pour se faire plaisir est intolérable »
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
