Domaine CleanskinFresh & Fruity Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fresh & Fruity Rosé du Domaine Cleanskin de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de pastèque, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fresh & Fruity Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fresh & Fruity Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Fresh & Fruity Rosé
Le Fresh & Fruity Rosé du Domaine Cleanskin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, salade semoule-merguez ou lentilles à la colombienne.
Détails et informations techniques sur le Fresh & Fruity Rosé du Domaine Cleanskin
Découvrez le cépage: Pougnet
Très certainement ardéchoise, aujourd'hui ce cépage a pratiquement disparu du vignoble. Il était autrefois très répandu en Vivarais, dans la région d'Aubenas et de Largentière.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fresh & Fruity Rosé du Domaine Cleanskin sont 2018
Informations sur le Domaine Cleanskin
Le Domaine Cleanskin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
