Domaine Clos CérianneAnfora Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Anfora Blanc du Domaine Clos Cérianne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anfora Blanc de Domaine Clos Cérianne de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anfora Blanc du Domaine Clos Cérianne de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Anfora Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anfora Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Anfora Blanc
Le Anfora Blanc du Domaine Clos Cérianne s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, quiche sans pâte ou poulet au cidre rapide.
Détails et informations techniques sur le Anfora Blanc du Domaine Clos Cérianne
Découvrez le cépage: Taraboussié
Ancien cépage originaire très certainement de l'Aveyron, aujourd'hui en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le mouyssaguès et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : tarabassié (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Clos Cérianne
Le Domaine Clos Cérianne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Les vins de laurianne du Clos Cérianne à Trouillas
Une passion et un savoir-faire familial, 2 hectares de vieilles vignes choyées, un terroir d’exception … Tout est réuni au Clos Cérianne pour faire des vins Haut de Gamme et de qualité. Une qualité qui passe aussi par des vendanges manuelles en caissettes, la sélection des grappes avant leur entrée dans la cave centenaire du domaine et de minutieuses vinifications adéquates à chacun des cépages afin d’en tirer le meilleur. Une attention particulière qui passe par des vinifications en Ampho ...
Vins de Femmes à Elne au profit de la lutte contre l'endométriose
Endofrance est la première association de lutte contre l’endométriose, crée en France en 2001. L’endométriose est une pathologie chronique fréquente, souvent méconnue et tardivement diagnostiquée. En France, une femme sur dix souffre d’endométriose. Pour cette 2ème édition de Vins de femmes, une dégustation et vente de vins aura lieu le vendredi 24 septembre, à partir de 18 heures, au Domaine Sol Payré à Elne. Les vigneronnes présentes Monique du Domaine Bellavista Laurianne du ...
Générations Agriculteur : Laurianne sublime le vin (avec modération) à Trouillas
La vigne, le vin (avec modération), à l’honneur à Trouillas avec Laurianne, une famille de vignerons, un parcours personnel qui conduit forcément aux sources mais avec sa propre personnalité et ses envies de donner un coup de neuf en préservant le patrimoine ancestral. Notre invité : Lauriane Tournier Garcia. Le choix du métier Je suis agricultrice parce que depuis ma plus jeune enfance, je voulais reprendre l’exploitation familiale, ça fait 6 génération que ma famille est viticultrice sur la co ...
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
