Les meilleurs vins de Côtes Catalanes

Découvrez les meilleurs vins de la région de Côtes Catalanes en Vin de Pays ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Côtes Catalanes à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Côtes Catalanes et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Côtes Catalanes

À la recherche d'un bon vin de Côtes Catalanes en Vin de Pays parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Côtes Catalanes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Côtes Catalanes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin rouge de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin rouge de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Côtes Catalanes

Les vins rouges de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique du vin rouge de Côtes Catalanes

Au nez le vin rouge de la région de Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de terre, graphite ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou sarriette. En bouche le vin rouge de la région de Côtes Catalanes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Côtes Catalanes

  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1966avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Côtes Catalanes

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Côtes Catalanes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Côtes Catalanes.

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin blanc de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin blanc de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Côtes Catalanes

Les vins blancs de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, quiche au thon, poivron et tomate ou riz sénégalais.

Analyse organoleptique du vin blanc de Côtes Catalanes

Au nez le vin blanc de la région de Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pomme jaune ou caramel et parfois aussi des arômes de pierre, fleurs séchées ou melon. En bouche le vin blanc de la région de Côtes Catalanes est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Côtes Catalanes

  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Côtes Catalanes

  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Macabeo
  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Roussanne

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Côtes Catalanes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Côtes Catalanes.

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Originaire comme le cousin noir d’Espagne, dans ce cas de Navarre, le Grenache Gris se retrouve des 2 côtés de la frontière pyrénéenne, et le long de la Méditerranée par la suite côté provençal. Il est autorisé dans la production des Côtes du Rhône Sud, mais sa proportion reste assez faible. Avec un total d’un peu plus de 2600 Ha environ en France, cette superficie est surtout concentrée autour du Roussillon, Aude et PO. <br> De manière ampélographique, il s’agit donc d’un Grenache, au baies légèrement rosées. Il est conduit en gobelet court à port retombant, des feuilles bronzées et brillantes, des rameaux duveteux et légèrement carminés. Les grappes sont grandes à moyennes, et les baies de taille moyennes également. La grappe tronconique est compacte et ailée, le cépage vigoureux et productif. <br> Le Grenache Gris se caractérise par une capacité à produire et une forte vigueur en plaine. Il a notamment longtemps servi à la production de Vins Doux Naturels, de type, Maury, Banyuls, blancs et donc on connaissait assez mal ses capacités à donner des vins secs de qualité. Menés sur des sols peu fertiles et caillouteux il résiste bien à la sécheresse, et donne des rendements assez bas. Le vin change alors complètement de profil, avec des notes bien plus complexes, une acidité franche et des profils tendus pour la région.

Les grands vins effervescents de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin effervescent de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin effervescent de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Côtes Catalanes

Les vins effervescents de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'artichaut farci, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Côtes Catalanes

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Côtes Catalanes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Côtes Catalanes.

Le mot du vin: Maturité physiologique

Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.

Les grands vins rosés de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin rose de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin rose de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Côtes Catalanes

Les vins rosés de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, lasagnes basques ou verrine betterave rouge et saint moret.

Analyse organoleptique du vin rose de Côtes Catalanes

Au nez le vin rosé de la région de Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de kiwi, mûre ou boisé. En bouche le vin rosé de la région de Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Côtes Catalanes

  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Côtes Catalanes

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Côtes Catalanes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Côtes Catalanes.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin doux de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin doux de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Côtes Catalanes

Les vins doux de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), nouilles sautées au soja et aux crevettes ou tête de veau sauce ravigote.

Analyse organoleptique du vin doux de Côtes Catalanes

Au nez le vin doux de la région de Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre. En bouche le vin doux de la région de Côtes Catalanes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Côtes Catalanes

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Côtes Catalanes

  • Muscat Blanc
  • Muscatel
  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Grenache
  • Malvasia

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Côtes Catalanes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Côtes Catalanes.

Le mot du vin: Variétal

Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.

Les grands vins doux naturels de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Côtes Catalanes

Les vins doux naturels de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de fondue savoyarde aux trompettes de la mort, piperade au thon et au roquefort ou tomates cerises façon pommes d'amour.

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Côtes Catalanes

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Muscat of Alexandria

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Côtes Catalanes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Côtes Catalanes.

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

Les grands vins inconnus de Côtes Catalanes

Voir le top 100 des meilleurs vins inconnus de Côtes Catalanes

Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Côtes Catalanes pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Côtes Catalanes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type-2 de Côtes Catalanes

Les vins inconnus de la région de Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Actualités du vignoble de Côtes Catalanes

Côtes du Forez I Domaine Verdier-Logel I Julie Logel, Maxime Gillier, la deuxième génération d’un…

« À partir des années 90, mes parents ont été les premiers à refaire du vin sur la propriété » Sous la houlette de Jacky Logel et son épouse, le domaine Verdier-Logel a été le premier des Côtes du Forez à s’émanciper de la cave coopérative locale pour voler de ses propres ailes. Quarante ans plus tard, ce sont Julie leur fille et Maxime, leur neveu, qui ont repris le flambeau de ce domaine pionnier à bien des égards. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha ...

Les sœurs Javel, créatrices d’étiquettes de bouteilles de vin d’exception

En quête du “point juste” Sommaire En quête du “point juste” L’arme secrète Ce sont les sœurs Javel, nées sous le signe des bordeaux… Ou plutôt de leurs étiquettes. Au sein de leur studio de création Exceptio, elles révèlent par la magie de la gravure ce que propriétaires et aficionados des vins ne voient parfois pas toujours eux-mêmes : l’essence, le cœur de l’id ...

Une route des vins dans la région de Côtes Catalanes ? Visitez les plus belles villes et villages viticoles