Domaine Clos de l'OursLe Petit Ours Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé du Domaine Clos de l'Ours
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé de Domaine Clos de l'Ours de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé
Le Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé du Domaine Clos de l'Ours s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé du Domaine Clos de l'Ours
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Petit Ours Côtes de Provence Rosé du Domaine Clos de l'Ours sont 2013, 2015
Informations sur le Domaine Clos de l'Ours
Le Domaine Clos de l'Ours fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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