Domaine Clos de la TechDomaine du Docteur Rodgers Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir du Domaine Clos de la Tech est dans le top 10 des vins de San Francisco Bay.
Structure gustative du Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir du Domaine Clos de la Tech
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir de Domaine Clos de la Tech de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir du Domaine Clos de la Tech de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir
Le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir du Domaine Clos de la Tech s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), epaule de veau à la crème et à l'estragon ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir du Domaine Clos de la Tech
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Docteur Rodgers Pinot Noir du Domaine Clos de la Tech sont 2008, 2009, 2006
Informations sur le Domaine Clos de la Tech
Le Domaine Clos de la Tech fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de San Francisco Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Francisco Bay
La région viticole du San Francisco Bay se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine McGrail et le Domaine Concannon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Francisco Bay sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Francisco Bay révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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