Le Domaine Clos del Mill de Priorat en Catalogne

Propriété familiale depuis cinq générations et membre du classement de Saint-Émilion depuis 1955, le château Saint-Georges Côte Pavie dévoile une « pépite » très discrète qui n’entre pas dans son foncier de Grand Cru Classé mais dont le terroir jouxte celui du château Ausone : le Clos 1873. C’est une parcelle d’un demi-hectare située à l’entrée du village de Saint-Émilion, cernée de murs et jouxtant une partie des vignes du légendaire château Ausone. Un simple panneau nou ...

Clos Saint-Joseph2020AOC Côtes de ProvenceVin rougeVin de Provence Note : 91/100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Un vin net qui dévoile de belles notions de garrigue et de poivre. Un beau rouge sanguin et concentré à l’identité méditerranéenne salivante. Le mot du domaine : « Seul domaine en AOP Côtes de Provence des Alpes-Maritimes, nos vins sont issus d’un terroir argilo-calcaire dans un climat alpin. Le roug ...

Vous êtes-vous déjà posé cette fameuse question sans avoir osé la demander ? D’Or et de vins s’occupe de vous répondre afin d’éclaircir cette interrogation. Amateur ou expert  de ces vins effervescents, vous avez sûrement dû remarquer le contraste lors d’une dégustation. Laissez nous vous dire, qu’une quantité de paramètres entrent en jeu et ce, avant le goût en bouche. Étroitement liés par leur histoire, le champagne ou le crémant, vous marquera à sa façon. Origine du champagne Le ch ...