Domaine Clos du SoleilWinemaker's Series Jupiter
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Winemaker's Series Jupiter du Domaine Clos du Soleil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker's Series Jupiter de Domaine Clos du Soleil de la région de British Columbia est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Series Jupiter
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Series Jupiter
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Series Jupiter
Le Winemaker's Series Jupiter du Domaine Clos du Soleil s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, bonite à la balinaise ou sauté de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Series Jupiter du Domaine Clos du Soleil
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Clos du Soleil
Le Domaine Clos du Soleil fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
Actualités liées à ce vin
Nos 10 meilleurs conseils pour conserver votre vin au mieux
Une astuce pour les caves trop sèches et trop petites On ne le dira jamais assez : le vin n’aime ni le mouvement, ni les grands changements. Si bien que lorsque l’on range ses caisses en cave, il faut impérativement suivre une série de règles. La plus connue de toutes est, sans nul doute, la maîtrise de la température. Une cave traditionnelle étant tributaire de son environnement climatique, on peut difficilement modifier la temp&e ...
Pauline Cazals (Domaine des Longues Vignes) : "Planter de la vigne en Bretagne, c’est pas si fou !"
Les premiers à investir les coteaux de Bretagne Planter de la vigne en Bretagne ? Voilà une drôle d’idée qui n’aurait jamais pu être concrétisée, du moins à la fin du siècle dernier. Trop froid, trop aqueux, pas assez ensoleillé… le terroir breton nous a toujours semblé, en théorie, hostile à la culture de la vigne. Récemment, un couple de vignerons nous a prouvé le contraire ...
Rheingau en Allemagne, un vignoble d’exception forgé par le Rhin
LA HIÉRARCHISATION DES CRUS On pourrait croire que le Rhin n’a dévié que par amour pour le riesling du Rheingau. Le fleuve qui coule vers le nord depuis Bâle (Suisse) vire soudain vers l’ouest à hauteur de Mayence, en Allemagne, dessinant alors sur sa rive droite des versants exposés au sud. C’est sur cette bande de terre que se trouve la majorité du vignoble du Rheingau. Le Rhin retrouve son cours initial après Rüdesh ...
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
