Domaine Cantina Colle Moro - Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé

Domaine Cantina Colle MoroClub Cerasuolo d'Abruzzo Rosé

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé du Domaine Cantina Colle Moro est un vin rosé de la région de Cerasuolo d'Abruzzo aux Abruzzes.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.

Détails et informations techniques sur le Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé du Domaine Cantina Colle Moro

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Seinoir

Le Seinoir noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Seinoir noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé - 2017
Dans le top 100 des vins de Cerasuolo d'Abruzzo
Note moyenne: 3.51110.50
Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé - 2016
Dans le top 100 des vins de Cerasuolo d'Abruzzo
Note moyenne: 3.311100
Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé - 2012
Dans le top 100 des vins de Cerasuolo d'Abruzzo
Note moyenne: 3.211100
Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé - 2011
Dans le top 100 des vins de Cerasuolo d'Abruzzo
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé du Domaine Cantina Colle Moro sont 2017, 2011, 2016, 2012

Informations sur le Domaine Cantina Colle Moro

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cerasuolo d'Abruzzo dans la région des Abruzzes
Retrouvez le Domaine Cantina Colle Moro sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina Colle Moro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Abruzzes
Dans le top 65000 des vins d'Italie
Dans le top 2500 des vins de Cerasuolo d'Abruzzo
Dans le top 15000 des vins rosés
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo

La région viticole du Cerasuolo d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Valentini et le Domaine Emidio Pepe y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerasuolo d'Abruzzo sont les Sangiovese, Pecorino et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerasuolo d'Abruzzo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, fruits sechés ou fruits noirs.


La région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

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Avec le retour du soleil après un interminable intermède gris et pluvieux, cela fait de revenir à des couleurs vives et joyeuses. Ça tombe bien : le Cerasuolo d’Abruzzo de Jasci est de retour, avec sa robe pimpante et ses arômes fruités à la (bonne) limite de l’exubérance.  Plutôt un vin à boire pour lui-même à l’apéro, avec des tranchettes de prosciutto di Parma, histoire de rester en Italie. Mais il pourra accompagner aussi une salade composée et des desserts aux fruits ...

Encore un rosé pas banal !

J’avoue qu’il y a encore une semaine, je n’avais entendu parler du Cerasuolo d’Abruzzo. Je ne connaissais jusqu’à maintenant que le Cerasuolo di Vittoria originaire de Sicile. Ce dernier étant un assemblage de Nero d’Avola et de Frappato, je ne voyais pas trop le rapport avec le vin des Abruzzes, 100 % Montepulciano. Pourquoi Cerasuolo, donc ? Après quelques recherches, j’ai trouvé la réponse : c’est la couleur ! Non pas qu’elle soit identiqu ...

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Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).

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