Domaine Collin-BourissetChâteau Pérussel Beaujolais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Château Pérussel Beaujolais du Domaine Collin-Bourisset
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Pérussel Beaujolais de Domaine Collin-Bourisset de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Château Pérussel Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Pérussel Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Château Pérussel Beaujolais
Le Château Pérussel Beaujolais du Domaine Collin-Bourisset s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, gésiers en sauce ou travers de porc caramélisés.
Détails et informations techniques sur le Château Pérussel Beaujolais du Domaine Collin-Bourisset
Découvrez le cépage: Autumn royal
Croisement intraspécifique entre le l' autumn black et le fresno C74-1 obtenu en 1981 et aux Etats unis par David W. Ramming et Ronald E. Tarailo. On peut le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Italie, en Espagne, ... en France, il n'est quasiment pas connu venant très certainement du fait que sa maturité est tardive. L' Autumn royal est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste B.
Informations sur le Domaine Collin-Bourisset
Le Domaine Collin-Bourisset fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 154 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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