Domaine CollisMorettino Rosso Frizzante
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Corvinone et le Molinara.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Morettino Rosso Frizzante du Domaine Collis est dans le top 40 des vins de Vénétie.
Accords mets et vins avec du Morettino Rosso Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morettino Rosso Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Morettino Rosso Frizzante
Le Morettino Rosso Frizzante du Domaine Collis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), cannellonis au saumon et épinards ou marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...).
Détails et informations techniques sur le Morettino Rosso Frizzante du Domaine Collis
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Informations sur le Domaine Collis
Le Domaine Collis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
