Domaine CondorBarbera
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Barbera du Domaine Condor est dans le top 0 des vins de Columbia Valley.
Détails et informations techniques sur le Barbera du Domaine Condor
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Informations sur le Domaine Condor
Le Domaine Condor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Actualités liées à ce vin
Châteauneuf-du-Pape 2020 du Domaine du Bienheureux
Domaine du Bienheureux2020AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 94 /100Prix : 27 € Commentaire de dégustation : Avec le châteauneuf-du-pape 2020, nous sentons vraiment la délicatesse de la cuvée, avec son nez juteux et sa trame de bouche caressante empreinte de charme et de volupté. Le fruit reste précis, les tanins fins sont bien enrobés, au toucher de taffetas. Le mot du domaine : « Produit sur ...
Série – Entreprises familiales : chez les Jubin, la passion du chocolat se transmet depuis 1832
Cours Langlet, à Reims, dans la Marne, où est installée La Petite Friande, le premier confinement, au printemps a laissé un goût amer à Hugues Jubin, le chocolatier, et à son équipe. A Pâques, un temps fort de la vente de chocolats, « le confinement a coûté cher en chiffre d’affaires« , indique Hugues Jubin. Pour autant, l’attrait pour le chocolat n’est pas en baisse. Ainsi, « à Noël, non seulement, les habitués ont répondu présents, mais en plus des fidèles, de nouveaux clients ont permis ...
Champagne : chez les cavistes, des bulles et des terroirs
Benoît Melendez, en 2016, dans son bar à champagne, L’Extrat Brut, rue Condorcet, à Paris (9e). Didier Pazery Au moment d’acheter du champagne, on a souvent l’impression de moins choisir un vin qu’une bouteille en habit de fête. Aux paillettes, les cavistes parisiens Fanny Heucq, à la tête de Dilettantes (6e), et Benoît Melendez, de L’Extra Brut (9e), ont préféré l’essence vigneronne d’une appellation à laquelle ils sont les rares à consacrer la quasi-totalité de leur boutique. « Quand les ...
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
