Le Domaine Consulat de Priorat en Catalogne

Domaine Consulat
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Catalogne
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne

Le Domaine Consulat fait parti des domaines à suivre à Priorat. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Consulat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Consulat à Priorat parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Consulat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Consulat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Consulat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Consulat

Les vins rouge du Domaine Consulat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Consulat

Au nez le vin rouge du Domaine Consulat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Consulat est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Consulat

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Consulat

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Priorat

La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.

En bouche du Priorat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 257 domaines et châteaux dans la région du Priorat, produisant 842 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Priorat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Consulat

Une route des vins de prévue dans la région de Priorat ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Consulat.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Consulat et des vins de la région

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Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.

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