Domaine Cooking Connection - Chop and Boar Zinfandel

Domaine Cooking ConnectionChop and Boar Zinfandel

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chop and Boar Zinfandel du Domaine Cooking Connection est un vin rouge de la région de Lodi de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Chop and Boar Zinfandel du Domaine Cooking Connection

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chop and Boar Zinfandel de Domaine Cooking Connection de la région de Californie est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chop and Boar Zinfandel du Domaine Cooking Connection de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Chop and Boar Zinfandel du Domaine Cooking Connection

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Derniers millésimes de ce vin

Chop and Boar Zinfandel - 2018
Dans le top 100 des vins de Lodi
Note moyenne: 3.61110.50
Chop and Boar Zinfandel - 2017
Dans le top 100 des vins de Lodi
Note moyenne: 3.51110.50
Chop and Boar Zinfandel - 2015
Dans le top 100 des vins de Lodi
Note moyenne: 3.71110.50
Chop and Boar Zinfandel - 2014
Dans le top 100 des vins de Lodi
Note moyenne: 3.311100
Chop and Boar Zinfandel - 2013
Dans le top 100 des vins de Lodi
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Chop and Boar Zinfandel du Domaine Cooking Connection sont 2015, 2018, 2017, 2013 et 2014.

Informations sur le Domaine Cooking Connection

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Lodi dans la région de Californie

Le Domaine Cooking Connection fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 35000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 350 des vins de Lodi
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Lodi

La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Balsamique

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