Le Domaine Cooking Connection de Lodi de Californie

Domaine Cooking Connection
Le domaine propose 4 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 342 des domaines de Californie
Il se situe en Lodi dans la région de Californie

Le Domaine Cooking Connection fait parti des domaines à suivre à Lodi. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cooking Connection

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cooking Connection à Lodi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cooking Connection. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cooking Connection avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cooking Connection

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cooking Connection

Les vins rouge du Domaine Cooking Connection s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, filet d'agneau au monbazillac ou brochettes de canard aux pêches.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cooking Connection

Au nez le vin rouge du Domaine Cooking Connection révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cooking Connection est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cooking Connection

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cooking Connection

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Lodi

La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Cooking Connection

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cooking Connection

Les vins blanc du Domaine Cooking Connection s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche lardons gruyère ou muffins au chèvre et poireaux caramelisés.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cooking Connection

Au nez le vin blanc du Domaine Cooking Connection révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cooking Connection est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cooking Connection

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cooking Connection

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cooking Connection

Une route des vins de prévue dans la région de Lodi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cooking Connection.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Cooking Connection et des vins de la région

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