Domaine TávoraFraga da Pena Reserva Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fraga da Pena Reserva Tinto du Domaine Távora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fraga da Pena Reserva Tinto de Domaine Távora de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fraga da Pena Reserva Tinto du Domaine Távora de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Fraga da Pena Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fraga da Pena Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Fraga da Pena Reserva Tinto
Le Fraga da Pena Reserva Tinto du Domaine Távora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, barbecue des trappeurs ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Fraga da Pena Reserva Tinto du Domaine Távora
Découvrez le cépage: Velika
Croisement intraspécifique entre le dattier de Beyrouth ou bolgar et l'Alphonse Lavallée obtenu en Bulgarie en 1987 par Ivan Todorov. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fraga da Pena Reserva Tinto du Domaine Távora sont 2014, 2009, 2008, 2012
Informations sur le Domaine Távora
Le Domaine Távora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Távora-Varosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Távora-Varosa
La région viticole du Távora-Varosa se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Murganheira et le Domaine Murganheira y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Távora-Varosa sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Távora-Varosa révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou fraises.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Actualités liées à ce vin
Les vins du Portugal
Quand on parle vins portugais, on pense tout de suite au Porto et au Madère. Mais le vignoble portugais ne se limite pas à ces deux appellations. Principalement situées dans le nord et le centre du pays, l’Alentejo, Bairrada ou encore Dao sont de grandes régions pour le vin rouge et blanc, dont le célèbre vinho verde que Trois Fois Vin à notamment proposé dans la box du mois d’août, à ces abonné ...
Quel vin boire avec le maquereau ?
RILLETTES DE MAQUEREAU ET VIN TENDU ET SALIN Le populaire maquereau appartient à la catégorie des poissons gras comme le thon, la sardine et le hareng. Bon marché, apprécié pour ses vertus gustatives et nutritionnelles, il se prête à de nombreuses recettes. Ce poisson est le plus souvent servi en rillettes, en marinade avec du vin blanc ou grillé au barbecue. Mais mariné ou cuit, il garde une saveur prononcée très caract ...
Bouchons anciens : le legs d’Audouze à Amorim
Liquoreux napolitain de 1780 C’est une étonnante collection qui vient de prendre place dans le nouveau musée Héritage House, au siège du leader mondial du liège Amorim, au Portugal. Une collection de près de 4 000 bouchons offerts par le grand collectionneur et spécialiste des vins anciens, le Français François Audouze. Connu dans le monde entier pour ses wine-dinners et son Académie des vins anciens qui ré ...
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
