Domaine Cordero San GiorgioKatari Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Le Katari Pinot Grigio du Domaine Cordero San Giorgio est dans le top 60 des vins de Provincia di Pavia.
Structure gustative du Katari Pinot Grigio du Domaine Cordero San Giorgio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katari Pinot Grigio de Domaine Cordero San Giorgio de la région de Lombardie est un vin .
Accords mets et vins avec du Katari Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katari Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Katari Pinot Grigio
Le Katari Pinot Grigio du Domaine Cordero San Giorgio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet aux morilles et vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Katari Pinot Grigio du Domaine Cordero San Giorgio
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katari Pinot Grigio du Domaine Cordero San Giorgio sont 2019
Informations sur le Domaine Cordero San Giorgio
Le Domaine Cordero San Giorgio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
La région viticole du Provincia di Pavia se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche du Provincia di Pavia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 302 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Pavia, produisant 598 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Pavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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