Domaine COSContrada Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Contrada Nero d'Avola du Domaine COS est dans le top 70 des vins de Sicile.
Structure gustative du Contrada Nero d'Avola du Domaine COS
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contrada Nero d'Avola de Domaine COS de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Contrada Nero d'Avola du Domaine COS de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de goudron, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du Contrada Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contrada Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Contrada Nero d'Avola
Le Contrada Nero d'Avola du Domaine COS s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou irish stew à la bière.
Détails et informations techniques sur le Contrada Nero d'Avola du Domaine COS
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contrada Nero d'Avola du Domaine COS sont 2011, 2002, 2016, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine COS
Le Domaine COS fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
