Domaine CovitoroCermeño Tinta de Toro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cermeño Tinta de Toro du Domaine Covitoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cermeño Tinta de Toro de Domaine Covitoro de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cermeño Tinta de Toro du Domaine Covitoro de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cermeño Tinta de Toro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cermeño Tinta de Toro
Les accords mets et vins originaux avec le Cermeño Tinta de Toro
Le Cermeño Tinta de Toro du Domaine Covitoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, chiche kebab à l'armenienne ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Cermeño Tinta de Toro du Domaine Covitoro
Découvrez le cépage: Argant
Ancien cépage cultivé en Franche-Comté aujourd'hui quasiment disparu. On le rencontrait également en Allemagne, en Autriche, en Espagne, ... . Des analyses génétiques le donnent comme étant parent avec le césar. Il ne faudra pas le confondre avec le bruneau noir qui porte comme synonyme argant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cermeño Tinta de Toro du Domaine Covitoro sont 2013, 2012, 2010, 2008 et 2019.
Informations sur le Domaine Covitoro
Le Domaine Covitoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Nouvelle-Aquitaine : pour Étienne Guyot, « la préfecture fait le job »
En attendant de souffler (officieusement) sa première bougie de préfet de la Gironde et de Nouvelle-Aquitaine, le 30 janvier prochain, Étienne Guyot s’est livré ce mardi 23 janvier au traditionnel exercice des vœux, en l’occurrence à la presse régionale. Ce qui lui a… En attendant de souffler (officieusement) sa première bougie de préfet de la Gironde et de Nouvelle-Aquitaine, le 30 janvier prochain, Étienne Guyot s’est livré ce mardi 23 janvier au traditionnel exercice des vœux, en l’occu ...
Médoc : Philippe Raoux du Château d’Arsac est décédé
La Winery du Médoc, le grand projet de Philippe Raoux Philippe Raoux est décédé à l’âge de 70 ans. Il est issu d’une famille d’Algérie, qui œuvre en tant que négociants-viticulteurs depuis 1890. L’activité est prospère mais la famille abandonne ses centaines d’hectares de vignes gorgées de soleil pour s’installer à Bordeaux en 1962. Il se paye en 1986 le Châtea ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole Getty Images Des centaines de viticulteurs ont mis en place un barrage filtrant sur l’autoroute A9 à la fr ...
Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
