Domaine Crama HamangiaPagaia
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Pagaia du Domaine Crama Hamangia est dans le top 10 des vins d'Istria.
Accords mets et vins avec du Pagaia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pagaia
Les accords mets et vins originaux avec le Pagaia
Le Pagaia du Domaine Crama Hamangia s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin dauphinois au saumon fumé, quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Pagaia du Domaine Crama Hamangia
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pagaia du Domaine Crama Hamangia sont 2019
Informations sur le Domaine Crama Hamangia
Le Domaine Crama Hamangia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Istria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
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Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
