Domaine CrassGrauburgunder Erbacher Michelmark
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Erbacher Michelmark du Domaine Crass
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Erbacher Michelmark de Domaine Crass de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Erbacher Michelmark
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Erbacher Michelmark
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Erbacher Michelmark
Le Grauburgunder Erbacher Michelmark du Domaine Crass s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, paupiettes de dinde sauce volaille ou ma marmite du chef.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Erbacher Michelmark du Domaine Crass
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Informations sur le Domaine Crass
Le Domaine Crass fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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