Domaine CrociziaMarc´Aurelio
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Marc´Aurelio du Domaine Crocizia est dans le top 5 des vins d'Émilie-Romagne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marc´Aurelio du Domaine Crocizia de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Marc´Aurelio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marc´Aurelio
Les accords mets et vins originaux avec le Marc´Aurelio
Le Marc´Aurelio du Domaine Crocizia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, choucroute de la mer au vin blanc ou méli mélo de légumes d'automne.
Détails et informations techniques sur le Marc´Aurelio du Domaine Crocizia
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marc´Aurelio du Domaine Crocizia sont 2017, 2018, 2016, 2019 et 2014.
Informations sur le Domaine Crocizia
Le Domaine Crocizia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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