Domaine Croix PenetRégnié Grand Terrroir Du Beaujolais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais du Domaine Croix Penet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais de Domaine Croix Penet de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais du Domaine Croix Penet de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais
Le Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais du Domaine Croix Penet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, cordon bleu au veau et jambon cru ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais du Domaine Croix Penet
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Régnié Grand Terrroir Du Beaujolais du Domaine Croix Penet sont 2014, 2012, 2015, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Croix Penet
Le Domaine Croix Penet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
A Vérone, la grand-messe de Bacchus vient titiller les vins français
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Jean-Michel Deiss, le vigneron qui écoute le terroir s’exprimer en bouche
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
1 verre 1 assiette – Beaujolais
Destination le Beaujolais avec le chef Gregory Cuilleron et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française ! Au menu : volaille au vinaigre avec sauce vin blanc et moutarde à l’estragon ! Nos conseils d’accord met & vins : – Croix Penet – Domaines Piron – AOC Régnié – Cuvée Morgon – Domaine Lapierre – AOC Morgon Bonnes dégustations ! ...
Le mot du vin: Blanc de noirs (champagne)
Champagne issu de raisins noirs (pinot noir et/ou meunier) uniquement.
