Domaine Cune (CVNE)Finca Vallejo Roble
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Finca Vallejo Roble du Domaine Cune (CVNE)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Vallejo Roble de Domaine Cune (CVNE) de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Vallejo Roble du Domaine Cune (CVNE) de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Finca Vallejo Roble
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Vallejo Roble
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Vallejo Roble
Le Finca Vallejo Roble du Domaine Cune (CVNE) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou sauté de veau à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Finca Vallejo Roble du Domaine Cune (CVNE)
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Vallejo Roble du Domaine Cune (CVNE) sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Cune (CVNE)
Le Domaine Cune (CVNE) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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