Domaine Pago de CarraovejasCuesta de Las Liebres
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cuesta de Las Liebres du Domaine Pago de Carraovejas est dans le top 10 des vins d'Espagne et dans le top 5 des vins de Ribera del Duero.
Structure gustative du Cuesta de Las Liebres du Domaine Pago de Carraovejas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuesta de Las Liebres de Domaine Pago de Carraovejas de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuesta de Las Liebres du Domaine Pago de Carraovejas de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de crème, cèdre ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, toasté ou menthe.
Accords mets et vins avec du Cuesta de Las Liebres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuesta de Las Liebres
Les accords mets et vins originaux avec le Cuesta de Las Liebres
Le Cuesta de Las Liebres du Domaine Pago de Carraovejas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), boulettes de viande à la catalane ou le lapin d'alice.
Détails et informations techniques sur le Cuesta de Las Liebres du Domaine Pago de Carraovejas
Découvrez le cépage: Noah
Américaine, issu d'un croisement naturel entre le taylor (Vitis Labrusca x Vitis Riparia) et le Vitis Riparia, les pépins du taylor alors semés en 1869 par Otto Wasserzicher à Nauvoo (Illinois). Le Noah a beaucoup servi de géniteur aux hybrideurs tels que Baco, Bertille-Seyve, Castel, Gaillard et Seibel, l'obtention la plus connue étant le baco blanc ou baco 22A (folle blanche x Noah). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le Noah et l' othello. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu et on le trouve quelquefois chez des particuliers établi en treilles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuesta de Las Liebres du Domaine Pago de Carraovejas sont 2000, 2014, 2011, 2009 et 2005.
Informations sur le Domaine Pago de Carraovejas
Le Domaine Pago de Carraovejas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Impériale
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
