Domaine TuetsTot Blanco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Parellada et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tot Blanco du Domaine Tuets de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Tot Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tot Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Tot Blanco
Le Tot Blanco du Domaine Tuets s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, sauté d'agneau au curry ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Tot Blanco du Domaine Tuets
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tot Blanco du Domaine Tuets sont 2017, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Tuets
Le Domaine Tuets fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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