Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka)Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black) du Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka) est dans le top 60 des vins de Don Valley.
Accords mets et vins avec du Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black)
Les accords mets et vins originaux avec le Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black)
Le Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black) du Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black) du Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka)
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Цимлянский Чёрный (Tsimlyansky Black) du Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka) sont 2017
Informations sur le Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka)
Le Domaine Дача Сердюка (Dacha Serdyuka) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
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